Корзина
11 отзывов
Прибор SOUS VIDE FROSTY SV94

Прибор SOUS VIDE FROSTY SV94

  • В наличии

4 430 грн.

+380676311877
мобильный
  • +380676384188
    мобильный
  • +380675519692
    мобильный
  • +380567322332
    стационарный
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Прибор SOUS VIDE FROSTY SV94Прибор SOUS VIDE FROSTY SV94
4 430 грн.
В наличии
Купить
+380676311877
мобильный
  • +380676384188
    мобильный
  • +380675519692
    мобильный
  • +380567322332
    стационарный
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Идеальная технология для ресторанов с системой обслуживания a la carte.
Исключительно подходит для приготовления вне часов пик.
Дает возможность постоянно поддерживать неизменно высокое качество блюд.
Способ приготовления пищи по системе SOUS VIDE с использованием продуктов запакованных в вакуумные пакеты и оборудования которое может точно контролировать температуру приготовления, является наилучшим методом для сохранения нетронутого оригинального вкуса ингредиентов. 
Одним из самых больших преимуществ этого метода является наименьшая потеря веса продуктов по отношению к времени приготовления. 
В буквальном переводе это означает «приготовление без воздуха», т.е. под вакуумом, но технология SOUS VIDE - это нечто большее, это сочетание приготовления в вакуумной упаковке и приготовления при низких температурах с последующим быстрым охлаждением и регенерацией. Данная технология заключается в получении продукции высокого качества, сокращения потерь при тепловой обработке и увеличения срока хранения.

Срок годности при технологии приготовления SOUS VIDE
Рыба - 4-6 дней
Говядина - 25-30 дней
Телятина - 25-30 дней
Свинина - 15-18 дней
Мясо птицы - 10-18 дней
Овощи - до 45 дней

SOUS VIDE COOKER
для приготовления при низкой температ.
цифровой дисплей
настройка времени 0-99 часов
t°=+5°/+99°C (допуск ±0,1°)
рекомендуемый объем <30 литров
защита от "сухого хода"
материал - пластик + нерж.сталь

Габариты: 92x161x330
Тех. данные: 1,20 кВт/220В
Основные атрибуты
Производитель  FROSTY
Страна производительИталия
  • Цена: 4 430 грн.