Корзина
11 отзывов

Сейчас мы не можем обработать Ваш заказ и сообщение, поскольку по нашему графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Аппарат шоковой заморозки FROSTY BCF20

Аппарат шоковой заморозки FROSTY BCF20

  • В наличии

56 050 грн.

+380676311877
мобильный
  • +380676384188
    мобильный
  • +380675519692
    мобильный
  • +380567322332
    стационарный
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Аппарат шоковой заморозки FROSTY BCF20Аппарат шоковой заморозки FROSTY BCF20
56 050 грн.
В наличии
Купить
+380676311877
мобильный
  • +380676384188
    мобильный
  • +380675519692
    мобильный
  • +380567322332
    стационарный
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ лучший союзник шеф-повара. 
Рационализация труда, расширение меню, устранение нерационального использования продуктов и повышение дохода. 
Шкаф шоковой заморозки навсегда изменит условия Вашего труда. 
Быстрое охлаждение защищает продукты от бактерий, продлевает срок хранения и снижает потери веса в результате испарения, позволяя постоянно сохранять качество, отличающее Вашу кухню. 
Традиционное охлаждение готового продукта до комнатной температуры или в холодильнике вызывает его быструю порчу.
Благодаря шкафу шоковой заморозки срок хранения продуктов увеличивается и сохраняются без изменений форма, аромат и вкус приготовленных блюд. 
Возможность охлаждения до +3°C даже уже разложенного по тарелкам блюда, лишь подогревая его перед подачей, либо заморозки до -18°C для создания резерва продуктов, который можно будет использовать даже спустя несколько месяцев, обеспечивает полную гарантию качества. 
ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ
БЕСКОМПРОМИСНО КАЧЕСТВЕННАЯ СТАЛЬ 
AISI 304 18/10 – это высококачественная сталь с прочностью, позволяющей ей долго сохранять свой внешний вид и обеспечивать длительный срок службы при максимальном уровне гигиеничности и стойкости к коррозии.
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ГОРЯЧИМ ГАЗОМ
Удаляет иней за несколько минут в конце каждого цикла.
Условия максимальной эффективности восстанавливаются без потерь энергии при последующем цикле. 
ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫЕ ВЕНТИЛЯТОРЫ
Обеспечивают экономию электроэнергии на 30% по сравнению с традиционным вариантом.
ТОЛЩИНА ИЗОЛЯЦИИ
Изоляция толщиной 60 мм гарантирует наименьшие потери тепла, в результате чего снижается продолжительность работы компрессора и, следовательно, - потребление электроэнергии.
ТЕРМОЩУП-ИГЛА
Позволяет ограничить работу компрессора строго необходимым временем.
КОМПРЕССОРЫ ASPERA
Обеспечивают снижение потребления электроэнергии на 15%, снижают уровень шума – на
5 децибел.

АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ
вместимость 5хGN 1/1 или 600х400 мм; 
производительность: 20 кг/90' (+70/+3°C) 
либо 15 кг/240' (от +70 до -18°C)
t° окружающей среды +43°С
расстояние между противнями 70 мм
2 рабочих цикла:
охлаждение до +3ºС
замораживание до -18ºС
в комплекте термощуп - автоматический
контроль цикла охлаждения
материал - нерж.сталь

Основные атрибуты
Производитель  FROSTY
Страна производительИталия
Вид оборудованияшкаф шоковой заморозки
Сфера использования Fast-food   HoReCa   Торговые магазины  
Максимальная рабочая температура  -18.0 (град.)
Материал  Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность760.0 (Вт)
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Длина800.0 (мм)
Ширина800.0 (мм)
Высота930.0 (мм)
Дополнительные характеристики
Количество дверей оборудования1 (шт.)
Способ открытия двериРаспашная
  • Цена: 56 050 грн.